東京茗荷谷 “パティスリーヒヤマ”

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パティスリーヒヤマ

大塚から茗荷谷に続く大通りに面したスイーツ店。ケーキから、焼き菓子まで種類が豊富でなんでも揃います。

もちシューが人気みたいですが売り切れで買えず、ケーキを試してみました。お持ち帰りのみです。

少し変わったモンブラン。モンブランクリームは通常搾りかけられますが、中をカバーするようなデザインで洗練されています。中は4層になっていて、カスタード、クリーム、栗、シフォンなどがたっぷり。こってりしたものが食べたい秋冬におすすめ。

まるで宝石のような高貴さを感じさせるスイーツ。チョコとコーヒーのムースが入っており、甘さの中に苦味を感じるオトナの味。

手土産に喜ばれる焼き菓子。要冷蔵です。抹茶、チョコ、ノーマルの3種類があります。文京マダムのネーミングも話のネタになりそう。